Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2
$76.10
Есть в наличии
Вид (12)
Характеристики
Автор
Коллектив авторов
Вид
Общие сборники рецептов
Год издания
2008
Количество страниц
352
Набор
Нет
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия «Ларусс» (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Характеристики | |
Автор | Коллектив авторов |
Вид | Общие сборники рецептов |
Год издания | 2008 |
Количество страниц | 352 |
Набор | Нет |
Переводчик | Кржижевский А. М. |
Редактор | Трошкина Е. |
Страна | Россия |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Написать отзыв
Нет отзывов о данном товаре.