Ресторанные ведомости
- Модель: 5321588
В это уникальное коллекционное издание пошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и..
$122.96
- Модель: 10443599
В iFCM GROUP мы убеждены, что именно любовь к своему делу — ключевой фактор успеха. Ко всем своим се..
$152.80
- Модель: 6843479
В книге «РRОдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»..
$90.60
- Модель: 9893452
Москва-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась, строения на Б..
$116.44
- Модель: 5315323
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немного..
$86.18
- Модель: 5322139
Чтобы ресторан стал успешным и зарабатывал больше, необходимы постоянные усилия на локальном уровне...
$90.60
- Модель: 5322140
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже..
$91.13
- Модель: 6845292
Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор ..
$59.32
- Модель: 5315848
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотруд..
$107.09
- Модель: 10443601
Главные герои этой книги — шаблоны, чек-листы, инструкции, бланки оценки. Всё по сервису и работе ку..
$129.72
- Модель: 10443602
В книге собран очень ценный опыт ведущих специалистов в области HoReCa-маркетинга из разных городов ..
$114.61
- Модель: 5324174
Автор этой уникальной книги Марала Чарыева — один из главных российских специалистов по организации ..
$57.84
- Модель: 5317101
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане — больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство..
$108.05
- Модель: 10443603
Книга представляет собой сборник HR-практик от 13 лидирующих компаний на рынке HoReCa России. Этот о..
$122.32
- Модель: 5317299
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из п..
$90.60
- Модель: 5325380
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смен..
$91.13
- Модель: 5318626
В книге «Охота за талантами» собрана самая необходимая информация: как работать с заказчиком ваканси..
$91.13
- Модель: 5326517
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг..
$63.91
- Модель: 5319001
По статистике ежегодно закрывается столько же ресторанов, сколько открывается. Пришло время разобрат..
$83.53
- Модель: 5319417
Как показывают жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца..
$84.03
- Модель: 7829273
Вы держите в руках опыт ведущих рестораторов страны, исключительный, честный и практический материал..
$112.95
- Модель: 10529317
В книге собран опыт развития крупнейших российских франчайзинговых сетей в сфере общественного питан..
$99.92
- Модель: 5327511
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала..
$98.15
- Модель: 6845290
«Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, - любит повторять главный ресторанный крити..
$69.90
- Модель: 5327810
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от ин..
$80.78
Показано с 1 по 25 из 36 (всего 2 страниц)